Receta de albóndigas al horno

Menú del día: albóndigas con puré y ensalada de tomate, lechuga y brotes de soja. Un locura! Aparte se hace en dos segundos. El puré es instantáneo y las albóndigas se hacen en una bolsa para horno. Las hice así porque quedan más crocantes y al cocinarse cubiertas por el saborizador quedan  con un gustito increíble! Les dejo la receta.

Ingredientes:

Carne picada 500 G.

Cebolla 1 U picada finamente.

Pimienta c/n

Sabor al horno reducción de carne y vino 1 U

Puré de papas instantáneo 1 U

Paso a paso:

1.       En un bol mezclar la carne picada junto a la cebolla y la pimienta. Armar las albóndigas con la mano.

2.       Poner la bolsa sobre una fuente y agregar las albóndigas, el saborizador y agua (100ml)

3.       Mezclar cuidadosamente (el saborizador debe cubrir toda la carne) y cerrar con el precinto.

4.       Hornear por 45 minutos a fuego medio (180ºC). Retirar del horno y cortar la bolsa. Cuidado con el vapor!

5.       Servir las albóndigas con su salsa y acompañan con el puré y las verduras.