viernes, 25 de septiembre de 2015

Rollitos de Zucchini y palta

La primavera te invita a probar nuevos platos, a cuidarte un poco más, y a picar cosas más sanas más allá del salamín y el queso. Asique me junte con las chicas a ver el partido de los pumas, pero antes me puse a googlear para preparar algo rico para llevar y encontré esto. Fácil, demasiado fácil.

INGREDIENTES
Zucchinis/Paltas/Queso Crema/Limón y sal
PREPARACIÓN
- Cortar zucchinis en láminas a lo largo.
- Cocinar a la plancha vuelta y vuelta con apenas de oliva, sal y pimienta.
- Dejar enfriar.
- Preparar una pasta con palta pisada, jugo de limón, queso crema y sal.
- Untar las láminas de zucchinis con la pasta de palta.

- A Enrollar y a disfrutar.

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