Papas rellenas

Hola!! El otro día, navegando en internet me puse a buscar recetas para cenar y llevarme al trabajo al día siguiente, como siempre. Tenía que aprovechar lo que me quedaba en la heladera, y aunque tuve que comprar algún que otro ingrediente, terminé comiendo un re plato por poca plata… Preparé papas rellenas! A quien se le hubiera ocurrido! Yo prender el horno! Me encantó eh!

Ingredientes

• Papas
• Jamón
• Manteca
• Sal y pimienta
• Cebolla de verdeo
• Queso rallado
• Queso crema

Preparación

1. Cociné las papas en el microondas, lavadas, enteras y con piel
2. Dejé enfriar
3. Las corté al medio y las ahuequé
4. Después, las doré en el horno
5. Mientras se terminaban de dorar las papas, piqué el jamón y corté la cebolla de verdeo.
6. Saqué las papas del horno, les agregué el queso y las puse otra vez al horno unos minutitos hasta que se derrita.
7. Terminé poniéndole arriba una mezcla de jamón, verdeo y queso crema. Lo condimenté con un poquito de pimienta por arriba y me sentí una chef.